Recetas del fiambre guatemalteco

Dias Festivos, Gastronomia


Fotos por Cvander

Fiambre tradicional, fiambre dulce, fiambre blanco, fiambre rojo, fiambre chapín, fiambre no chapín, fiambre del 1 de noviembre, fiambre para todo el año.

Fiambre siempre, desde siempre y para siempre. ¡Fiambre, fiambre, fiambre!

Ya llegó la locura del fiambre, y mañana, nuevamente las familias guatemaltecas disfrutaremos de uno de nuestros platillos más exquisitos.

Personalmente creo que no hay nada mejor que la experiencia de ver a los abuelos o abuelas preparando los platos de fiambre, compartiendo en familia y sintiendo el olor a navidad. Por eso, antes de repartir el fiambre entre su familia, recuerden que hay muchos guatemaltecos que no podrían disfrutar de un plato, a no ser que ustedes decidan compartir con éllos.

¡Que disfruten del fiambre y de la gracia de compartir!

    ¡Ah! Y para aquéllos que buscaban recetas del fiambre, aquí tenemos algunas:

Fuente: Guate360.com

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Descanse en Paz…

Noticias

El día Miercoles 29 de octubre de 2008 dejo de existir el señor OSCAR AGUSTIN  quien vivia en la ciudad de Los Angeles. Un paisano barillense.

Si usted desea tener más información o colaborar para trasladar los restos mortales de don Oscar hacia Guatemala / Barillas, puede llamar a los siguientes números de telefono 213 481-8419 ( por si no se contesta, dejar el mensaje con su nombre y numero de telefono, para devolverle la llamada).

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Santa Cruz Barillas - Protector de Pantalla II

Arte, Fotografías, Turismo

Gracias a nuestro amigo DMC_Signs quien es un diseñador gráfico barillense radicado en los Estados Unidos, tenemos este otro wallpaper o protector de pantalla, con una vista desde el mirador de la cruz, con un tamaño de 2097×1350 para monitores widescreen.

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Santa Cruz Barillas - Fondo de Pantalla I

Arte, Fotografías, Turismo

Estaremos publicando una serie de Fondos de Pantalla o Wallpapers de Barillas, si deseas publicar el tuyo, envíalo a nuestro correo y con gusto lo publicaremos.

Tamaño: 1632×1224

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RENAP inicia labores en la Villa de Barillas

Fotografías

El Registro Nacional de las Personas (RENAP) inició labores en esta Villa, el día jueves 16 de octubre. Después de algunos problemas que se dieron con la renuencia de muchos alcaldes del Occidente del país a entregar los Registros Civiles de sus respectivas municipalidades.

Si deseas saber como funciona el RENAP, te recomendamos descargar el Reglamento de Inscripciones desde el sitio oficial:

Costos

El Renap ha resuelto que cada trámite tendrá el mismo precio que fijaba la municipalidad.

• Los trámites gratuitos en algunos lugares, se mantendrán en el Renap.

• En el caso de la sede capitalina, una certificación de nacimiento cuesta Q15.

• Los precios en municipios de Quiché oscilan entre los Q5, para las certificaciones de nacimiento, Q10 por la primera cédula de vecindad y Q15 por reposición de ésta. Por las certificaciones de matrimonio se pagan Q20.

• En Huehuetenango, por certificaciones de nacimiento se cobran Q5: en Santa Ana Huista, Unión Cantinil, San Rafael La Independencia, Santa Cruz Barillas y Malacatancito, mientras que en Chiantla, Q8.

• Por el mismo trámite, en Quiché: Q10 en Santa Cruz, y Q5 en Nebaj, Chajul, Chicamán y Chinique.

• San Marcos: Q3 en Palo Gordo, Q5 en Rodeo, Malacatán, San Rafael Pie de la Cuesta, Catarina y Río Blanco, y Q15 en San Pedro Sacatepéquez.

Los pagos se hacen a través de bancos del sistema.

Ubicación:

La oficina de RENAP en la Villa de Barillas, se ubica a un costado de Librería Salem, a unos pocos pasos del parque Central.

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Red nacional de carreteras, está destruida

Noticias, Reportajes

La infraestructura vial es para el país lo que el sistema circulatorio para el cuerpo humano: un factor imprescindible para el correcto funcionamiento del organismo y, en aquel caso, de un amplio entramado social, político y económico.

Las carreteras estàn en muy mal estado en la Villa de Barillas

La organización de una república es precaria y riesgosa si no posee un adecuado sistema de comunicación terrestre, porque la locomoción de personas y el intercambio de bienes y servicios dependen enteramente de su cobertura geográfica y sus condiciones físicas. Por esa circunstancia, en la actualidad no cabe en la sociedad la idea de carecer de ellas, y se consideran justificados los reclamos para recibir sus beneficios.

Las carreteras han sido foco de las prioridades públicas desde tiempos remotos, según consta en los registros históricos de las grandes civilizaciones como la romana. Desde la perspectiva política, han sido referentes neurálgicos de revoluciones, pugnas y asonadas, como la patrocinada por Estados Unidos contra el gobierno de Jacobo Árbenz Guzmán, porque su propósito de construir la ruta al Atlántico chocaba con los intereses de un monopolio transnacional.

Guatemala ha experimentado, en los últimos 15 años, mejoras sustanciales en la extensión y condiciones de sus caminos. Gracias a la fuerte inversión pública destinada a ese rubro, en la actualidad se cuenta con una red de 15 mil kilómetros, de los cuales cinco mil 600 están pavimentados. Ese dato no incluye una longitud considerable de caminos rurales.

Pero las deficiencias en construcción y supervisión, sumadas a la corrupción, la falta de un mantenimiento adecuado y al invierno han terminado por dañar de manera sensible casi todo el sistema carretero, y hoy se dificulta el paso de vehículos en la mayor parte de éste.

El actual gobierno lleva nueve meses en un estira y encoge entre las exigencias públicas por la reparación de las vías, las demandas de pago de obras ejecutadas por empresas constructoras y gestiones a desgano en el Congreso y fuentes externas de financiamiento, para la obtención de recursos destinados a aquel propósito, aunque los caminos y, en general, la obra física parecen no ser prioridad en una administración que orienta el gasto público hacia subvenciones personales de dudoso beneficio social.

A causa de la destrucción de los caminos, surgen distintos inconvenientes, como pérdidas elevadas en el sector del transporte, por daños en las unidades; encarecimiento de pasajes y fletes; desabastecimiento de ciertos productos y el riesgo de que algunas poblaciones queden aisladas. Hay, también, efectos económicos derivados del incumplimiento del país de compromisos adquiridos con otras naciones, como el Tratado de Libre Comercio suscrito con EE. UU.

Si al deterioro de las carreteras se suma el mal estado de las calles en los 333 municipios del país, se concluye en que el país atraviesa por una verdadera emergencia vial a la que, lamentable y fatalmente, las autoridades de gobierno conceden poca o ninguna relevancia, a causa de una visión errada de su trascendencia como medio para el bienestar ciudadano y el progreso de la Nación.

Fuente: Prensa Libre

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Identidad Nacional

Arte, Fotografías

Fotografía de DMC_Sings en la Red Social de Barillenses

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En la Terminal de Buses

Fotografías

Fotografía de DMC_Sings en la Red Social de Barillenses

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K’inich Kan Balam

Historia

K’inich Kan Balam (cuyo nombre se traduciría por Serpiente Jaguar orientado al Sol) fue un gobernante maya de la ciudad maya de Palenque. Gobernó entre los años 683 y 702 en esta ciudad que se sitúa en el actual estado de Chiapas, en México. Fue nieto de la reina Zak Kuk, y bisnieto del fundador de la dinastía.

Él, junto a su padre, Pacal el Grande (o K’inich Janaab’ Pakal), mandó construir muchos de los grandes edificios públicos de su ciudad y ambos representan el mejor momento de Palenque, habiéndose aliado los dos con otros señores de ciudades vecinas mediante diversos matrimonios de conveniencia.

K’inich Kan Balam.

Trascendencia

Desde hace muchísimo tiempo, conocemos como Kan Balam el río que pasa a un costado de la Villa de Barillas, el cual ha tenido mucha importancia para el desarollo del municipio.

Recuerdo cuando de niño íbamos a nadar con mis amigos o a pescar “juilines”. Pero en los últimos años se ha convertido en un pequeño riachuelo objeto de mucha contaminación, porque es usado sin escrúpulos como drenaje.

A escasos kilómetros del centro de la Villa, se pueden observar unas imponentes cataratas que se forman en una deformación del terreno.

Sería interesante e importante un proyecto de rescate para este río por parte de las autoridades locales.

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Puente colgante sobre el Rio Yula San Juan

Fotografías, Turismo

Fotografía de: arqmeleon

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